فر کانوکشن برقی 4 سینی تکنو ایکا Tecno Eka مدل EKF 423 D UD
Tecno Eka EKF 423 D UD Electric Combi Oven with digital control
مشخصات
-
محصول شرکتTecno Eka – تکنو ایکا
-
کشور سازندهایتالیا
-
مدلEKF 423 D UD ELECTRIC COMBI OVEN WITH DIGITAL CONTROL
-
تعداد سینی4 عدد
-
فاصله بین سینی ها74 میلیمتر
-
ابعاد سینی43*35 سانتی متر
-
دما۲۶۰-۳۰ سانتی گراد
-
ابعادطول:59/عمق:70/ارتفاع:60(سانتی متر)
-
ولتاژ (برق مصرفی)تک فاز
-
توان2900 وات
-
وزن محصول38 کیلوگرم
-
سایر ویژگی ها• مجهز به تکنولوژی Air.Plus (سیستم فن دو سرعته با قابلیت گردش در دوجهت)
• مجهز به تکنولوژی Dry.Plus (سیستم خارج کردن رطوبت از محفظه پخت):
در نانوایی و قنادی وجود رطوبت اضافی در مراحل پایانی پخت، منجر به کاهش چشمگیر کیفیت محصول نهایی می شود. تکنولوژی Dry.Plus رطوبت اضافی ایجاد شده توسط محصول و یا فر را از محفظه پخت خارج می نماید.
• مجهز به تکنولوژی Steam.Plus
• تزریق بخار به محفظه پخت در اولین دقایق فرآیند پخت تاثیر به سزایی در بافت داخلی محصول و رنگ نهایی آن ایفا می کند. تکنولوژی Steam.Plus به کاربر حرفه ای این امکان را می دهد که میزان بخار مورد نیاز خود را در محدوده دمایی 30 تا 260 درجه سانتی گراد تنظیم نماید.
• ۹۹ برنامه قابل ذخیره
• مجهز به تکنولوژی Protek.Safe (نهایت بازده حرارتی و ایمنی کار)
فر کانوکشن برقی 4 سینی تکنو ایکا Tecno eka EKF 423 D UD
در این فر ( فر کانوکشن (کامبی) برقی 4 سینی تکنو ایکا Tecno Eka) عملیات پخت و انتقال حرارت از طریق گردش هوای گرم در محفظه پخت صورت می پذیرد.
فر فن دار یا کانوکشن آون، همانطور که از اسم آن هم مشخص است فرهایی هستند که با فن (Fan) مجهز شده اند. فن جریان هوای داغ را در اطراف غذا به صورت یکنواخت پخش میکند و فرایند پخت را سریعتر. در حالیکه در فرهای معمولی انتقال درجه حرارت تنها از طریق دیواره ها انجام میشود به همین دلیل دما در نقاط مختلف آن متفاوت است.
غذا در این فرها سریعتر آماده میشود زیرا به دلیل وجود فن در این نوع فر حرارت سریعتر در تمام فضای فر بالا رفته و یکنواخت میشود.
از این رو فر کانوکشن (کامبی) برقی 4 سینی تکنو ایکا Tecno Eka مدل EKF 423 D UD نیز انتخابی مناسب برای تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
تزریق بخار به محفظه پخت در اولین دقایق فرآیند پخت تاثیر به سزایی در بافت داخلی محصول و رنگ نهایی آن ایفا می کند. تکنولوژی Steam.Plus به کاربر حرفه ای این امکان را می دهد که میزان بخار مورد نیاز خود را در محدوده دمایی 30تا 260درجه سانتی گراد تنظیم نماید.
| کشور سازنده | |
|---|---|
| مدل | |
| مناسب برای |
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.