فر کانوکشن برقی 10 سینی يونكس Unox

فر کانوکشن برقی 10 سینی يونكس Unox

در این فر ( فر کانوکشن برقی 10 سینی يونكس Unox ) عملیات پخت و انتقال حرارت از طریق گردش هوای گرم در محفظه پخت صورت می پذیرد.

برخی از ویژگی های فر کانوکشن برقی 10 سینی يونكس Unox

مجهز به تكنولوژي Air.Plus (سيستم فن دو سرعته با قابليت گردش در دوجهت)

مجهز به تكنولوژي Dry.Plus (سيستم خارج كردن رطوبت از محفظه پخت):
در نانوايي و قنادي وجود رطوبت اضافي در مراحل پاياني پخت، منجر به كاهش چشمگير كيفيت محصول نهايي مي شود. تكنولوژي Dry.Plus رطوبت اضافي ايجاد شده توسط محصول و يا فر را از محفظه پخت خارج مي نمايد.

مجهز به تكنولوژي Steam.Plus
تزريق بخار به محفظه پخت در اولين دقايق فرآيند پخت تاثير به سزايي در بافت داخلي محصول و رنگ نهايي آن ايفا مي كند. تكنولوژي Steam.Plus به كاربر حرفه اي اين امكان را مي دهد كه ميزان بخار مورد نياز خود را در محدوده دمايي 48 تا 260 درجه سانتي گراد تنظيم نمايد.

99 برنامه قابل ذخيره

مجهز به تكنولوژي Protek.Safe (نهايت بازده حرارتي و ايمني كار)

مشخصات فنی فر کانوکشن برقی 10 سینی يونكس Unox

ابعاد : عرض:860/عمق:882/ارتفاع:1250 (ميليمتر)

وزن : 112 كيلوگرم

قدرت : 15.8 كيلووات

ظرفیت: 10 سینی

ابعاد سینی: 60*40 سانتی متر

دما: 260-30 سانتي گراد

برق مصرفي: سه فاز

فاصله بین طبقات: 80 میلیمتر