۱۳۹۸-۰۱-۲۰
معرفی انواع قهوه

معرفی انواع قهوه

معرفی انواع قهوه برای آنکه بهترین قهوه را سفارش دهیم، باید انواع و اقسام آن را بشناسیم. با هم انواع […]
۱۳۹۸-۰۱-۱۱
اسیدیته چیست ؟

اسیدیته چیست ؟

‍اسیدیته قهوه چیست ؟ حتما تابحال برای شما اتفاق افتاده است که به مطلب یا گفته‌ای از طرف شخص یا […]
۱۳۹۸-۰۱-۱۰
آیا قهوه‌ کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت‌اند؟

آیا قهوه‌ کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت‌اند؟

‍آیا قهوه‌ کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت‌اند؟ همیشه در ذهن افرادی که با نام کشورهای مختلف قهوه‌ روبرو می‌شوند، این […]
۱۳۹۸-۰۱-۰۹
آیا اضافه کردن شکر به قهوه مفید است؟

آیا اضافه کردن شکر به قهوه مفید است؟

‍آیا اضافه کردن شکر به قهوه مفید است؟؟؟ همانطور که همه ما می‌دانیم، شکر ماده‌ای مضر برای سلامتی انسان است […]
۱۳۹۸-۰۱-۰۸
پارامترهای موثر بر دم کردن قهوه

پارامترهای موثر بر دم کردن قهوه

آشنایی با پارامتر های موثر در دم کردن قهوه   تاریخ روست قهوه: بهترین زمان مصرف قهوه تقریبا تا سه […]
۱۳۹۷-۱۲-۲۰
بررسی مواد تشکیل دهنده قهوه

بررسی مواد تشکیل دهنده قهوه

آشنایی با عناصر و مواد تشکیل دهنده قهوه   ۱ – آب ( Water ) بهترین حلال برای قهوه که […]
۱۳۹۷-۱۲-۲۰
عناصر و ویتامین های موجود در قهوه

عناصر و ویتامین های موجود در قهوه

آشنایی با عناصر و ویتامین های موجود در قهوه وقتی صحبت از قهوه می آید ، ذهن ما به سمت […]
۱۳۹۷-۱۱-۱۸
کاپینگ قهوه Coffee Cupping چیست ؟

کاپینگ قهوه Coffee Cupping چیست ؟

کاپینگ قهوه یا همان چشیدن قهوه یک سنت قدیمی در اروپا و آمریکا است و در اواخر قرن ۱۹ میلادی […]
۱۳۹۷-۱۱-۱۶

اسپرسو چیست؟ معرفی کامل قهوه اسپرسو

اسپرسو چیست؟ اسپرسو نوعی قهوهٔ غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در میلان ایتالیا ابداع شده‌است. اسپرسو با عبور […]
۱۳۹۷-۱۱-۱۰

بررسی میزان کافئین در اسپرسو و قهوه دمی

میزان کافئین در اسپرسو و قهوه دمی   سوالی که شاید در ذهن بسیاری شکل بگیرد… آیا با نوشیدن یک […]
۱۳۹۷-۱۱-۱۰
معرفی باریستا یا کافی من و شرح وظایف باریستا

معرفی باریستا یا کافی من و شرح وظایف باریستا

باریستا یا قهوه‌چی (به انگلیسی Barista) باریستا به شخصی که در قهوه‌خانه نوشیدنی‌های با پایهٔ اسپرسو را آماده و تحویل می‌دهد گفته […]
۱۳۹۷-۱۱-۱۰

ده مورد از تفاوت های اصلی قهوه Arabica با قهوه Robusta

تفاوت قهوه Arabica با قهوه Robusta   از لحاظ گیاه شناسی بالغ بر صد گونه گیاهی برای قهوه شناسایی شده […]
۱۳۹۷-۱۱-۰۹

معرفی قهوه ترک و روش درست تهیه قهوه ترک

روش درست کردن قهوه ترک قهوه ترک از دانه قهوه آسیاب شده عربی (Arabica) به دست می‌آید. مزه عالی و […]
۱۳۹۷-۱۱-۰۹

آشنایی با اصطلاحات پرکاربرد در سفر های خارجی

اصطلاحات پرکاربرد در سفر های خارجی پس از سپری شدن پرواز و خروج از فرودگاه، باید خود را به هتلی […]
۱۳۹۷-۱۱-۰۹
معرفی شف و شرح وظایف شف در آشپزخانه

معرفی شف و شرح وظایف شف در آشپزخانه

معرفی شف در تعریف کلی شف شخصی است که بر تمامی فعالیت های آشپزخانه و نحوه عملکرد کارکنان آن نظارت […]
هیچ محصولی موجود نیست
preloader