بررسی تفاوت بین دستگاه مولتی بویلر،دوال بویلر،سینگل بویلر و هیت اکسچنپجر

بررسی تفاوت بین دستگاه مولتی بویلر،دوال بویلر،سینگل بویلر و هیت اکسچنپجر

یکی از سوالات بسیار متداول در زمینه دستگاه های اسپرسو پرسیده می شود که بویلردستگاه های اسپرسو چه فرقی از نظر عصاره گیری قهوه ، فوم گیری شیر و دیگر امکانات با هم دارند.
به طور کلی بویلر دستگاه هی اسپرسو به 4 مدل تقسیم میشوند:

1- هیت اکسچنجر (مبدل گرمایی):

Heat Exchanger

یکی از شیوه های ساخت دستگاه اسپرسو،سیستم بویلر هیت اکسچنجر است که بویلر عصاره گیری به صورت مستقل و در داخل بویلری که بخار و آبجوش می باشد قرار گرفته است.

به صورت زیربررسی تفاوت بین دستگاه مولتی بویلر،دوال بویلر،سینگل بویلر و هیت اکسچنپجر

مزایا:

  • قدرت بالای بخار

معایب:

  • کوچک بودن بویلر عصاره گیری نسبت به بویلر تولید بخار
  • سرد شدن دمای آب در صورت عصاره گیری متعددبررسی تفاوت بین دستگاه مولتی بویلر،دوال بویلر،سینگل بویلر و هیت اکسچنپجر

2- سینگل بویلر (تک بویلر):

Single boiler

یکی از رایج ترین سیستم بویلر در دستگاه های اسپرسو صنعتی،سینگل بویلر می باشد که از یک بویلر عصاره گیری ،فوم گیری شیر و آبجوش گرفته میشود.

به صورت زیر


مزایا:

  • ارزان بودن و کارا بودن دستگاه نسبت قیمت آن
  • تعمیرات ساده و ارزان قیمت

معایب:

  • دمای بالای آب عصاره گیری به دلیل وجود بخار
  • کم آوردن قدرت بخار در صورت استفاده متعدد

3- دوال بویلر (دو بویلر):

دستگاه های دوال بویلر به صورت بویلر مستقل از هم هستند و عصاره گیری و آبجوش از یک بویلر و بخار از بویلر دیگر می باشد

به صورت زیر


مزایا:

  • مستقل بودن بویلر بخار و عصاره گیری برای خروجی بهتر
  • تنظیم دمای بویلرها به صورت مستقل

معایب:

  • بویلر عصاره گیری و آبجوش کوچک تر نسبت به بویلر بخار (نسبت 1 به ½)
  • قیمت بالای دستگاه و کارایی کم

4- مولتی بویلر(چند بویلر):

Multi boiler

یکی از بهترین و کامل ترین شیوه ی جا نمایی بویلر در دستگاه های اسپرسوی صنعتی است که آبجوش و بخار در یک بویلر مستقل و عصاره گیری هم به صورت مستقل و پشت هر هدگروپ به صورت جدا از هم می باشد.

به صورت زیر:

مزایا:

  • مستقل بودن بویلر بخار و عصاره گیری برای خروجی بهتر
  • تنظیم دمای بویلرها و هد گروپ ها و به صورت مستقل
  • بالا آمدن سریع دستگاه برای عصاره گیری
  • قیمت و کارایی بسیار بهتر از دوال بویلر
پیشنهاد میکنیم این مقاله را هم بخوانید:
بررسی میزان کافئین در اسپرسو و قهوه دمی

12 Comments

  1. سرآشپز گفت:

    تو زمینه ای که فعالیت میکنید جزو بهترین سایت ها
    هستید.

  2. آزمون های ماز گفت:

    خسته نباشید مرسی به خاطر این مطالب
    فوق العاده

  3. قرزاد گفت:

    سلام.ممنون .خیلی خوب بود.از دست اندرکاران وبسایت به این خوبی سپاسگزارم

  4. sorenstore.com گفت:

    سلام.ممنون .خیلی خوب بود.از دست اندرکاران وبسایت به
    این خوبی سپاسگزارم

  5. لیلا گفت:

    مطلب بسیار خوبی بود.ممنون

  6. علی محمدی گفت:

    وای خیلی خوبه ساییتون

  7. محسن نبوی گفت:

    بهترین وبسایتی که تاحالا دیدم.ازتون
    متشکرم

  8. فرزانه گفت:

    عاشق این وبسایت شدم من.عالی هستید شما

  9. مطلب بسیار خوبی بود.ممنون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کارشناسان ما آماده پاسخگویی به شما عزیزان هستند
شروع گفتگو در واتس آپ
سلام و وقت بخیر از اینکه "هلدینگ استیل پارس" را انتخاب کرده اید متشکریم. شما می توانید از طریق واتس آپ Whatsapp به کارشناسان ما در ارتباط باشید.
error: امکان کپی محتوا قفل است!!
preloader