کافه ریس سانرمو کامپتیشن زویی SANREMO COMPETITION ZOE 2GR

شاید برای‌تان جالب باشد بدانید شرکت سن‌رمو چرا نام «زویی» را برای این مدل دستگاه اسپرسوساز برگزیده است. پیش از پرداختن به علت این نام‌گذاری، باید کمی درباره ساختمان این ماشین اسپرسوساز توضیح دهیم. بدنه‌ی دستگاه‌های اسپرسوساز معمولا از فریمی ساخته می‌شود که پوسته‌ای خارجی روی آن قرار می‌گیرد. در حالی‌که در اسپرسوساز سن‌رمو زویی همان فریمی که تمامی اجزای داخلی دستگاه را در بر گرفته، خود پوسته‌ی بیرونی دستگاه را هم تشکیل می‌دهد. از طرف دیگر، زویی نام یکی از شهرهای کتاب «شهرهای ناپیدا» اثر ارزشمند نویسنده‌ی ایتالیایی ایتالو کالوینو است که در آن هیچ مرزی بین دنیای بیرون و درون شهر وجود ندارد. و همین مفهوم است که وجه تسمیه‌ی نام‌گذاری اسپرسوساز سن‌رمو زویی شده است.

شست‌وشوی اتوماتیک اسپرسوساز زویی از دیگر امکانات این دستگاه است. باریستاها می‌توانند با بستن پورتافیلتر کور زیر گروپ‌هد و تنها با فشار دو دکمه روی دستگاه، زویی را وارد حالت شست‌وشوی خودکار کنند. در این وضعیت دستگاه پنج بار به تناوب ماده‌ی مخصوص تمیزکننده را درون مجراهای داخلی اسپرسوساز می‌گرداند تا باریستا از شست‌وشوی دستی دستگاه بی‌نیاز باشد؛ یعنی همان پدیده‌ای که با عنوان بک‌فلاش (که گاه به اشتباه بک‌واش می‌گویند) شناخته می‌شود. از سال ۲۰۱۸ به بعد اسپرسوسازهای زویی سن‌رمو به یک زمان‌سنج (shot timer) روی هر گروپ مجهز شدند تا باریستاها بتوانند کنترل دقیق‌تری روی مدت‌زمان عصاره‌گیری داشته باشند. چراغ روشن‌کننده‌ی صفحه‌ی کار اسپرسوساز زویی نیز از دیگر امکانات کاربردی این مدل سن‌رمو محسوب می‌شود.

برای مشاهده سایر محصولات سانرمو اینجا کلیک کنید.